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遼寧沈陽美食地圖將上線

2024-12-06 07:12 來源:中國消費者報
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(責任編輯:佟明彪)
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遼寧沈陽美食地圖將上線

2024年12月06日 07:12   來源:中國消費者報   王文郁

  中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)近日,在遼寧省沈陽市文旅局的支持下,最新編制的沈陽味道美食地圖已初步完成,正在由紙質(zhì)版向電子版轉(zhuǎn)化,將有望在明年春節(jié)前正式啟用。屆時,消費者耳熟能詳?shù)纳蜿栵L味和傳統(tǒng)美食都集納其中,可謂是一圖在手,尋味不愁。

  作為一個地域性的標志稱謂和綜合品牌,沈陽味道植根黑土、融合八方,基本架構(gòu)大體包括御膳菜、私房菜、市肆菜和鄉(xiāng)土菜,不僅有著深厚的地域淵源,同時也蘊含著精、美、情、禮等美學要素,精與美是飲食的形象和品質(zhì),情與禮是飲食的習俗和功能。同時,高品質(zhì)的沈陽味道,還必須符合有沈陽特色、有文化底蘊、有權(quán)威認可、有市場前景的四有標準。

  據(jù)了解,美食地圖主要包括:沈陽味道基本架構(gòu)的4個方面、沈陽味道品類概覽的十大系列、沈陽味道首批認定推出的名企名店、名品名宴等;回答了沈陽有什么好吃的、推薦正宗遼菜店等;按菜的品類又分宮廷菜系列、私房菜系列、本幫遼菜系列、民族特色系列、鄉(xiāng)土菜肴系列、風味小吃系列、煙火燒烤系列、燉鍋涮鍋系列、名優(yōu)食品系列、地標食材系列。

 

(責任編輯:佟明彪)

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