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后道監(jiān)督前道,一道管一道,道道有人管

見證娃哈哈全員參與質量管理
2012年06月18日 07:40   來源:中國經濟網   

  

  工作人員向記者介紹生產流程 

  中國經濟網訊(記者 王城)“后道監(jiān)督前道,一道管一道,道道有人管,在娃哈哈,每個員工都參與食品質量安全管理! 杭州娃哈哈昌盛方便食品有限公司車間主任劉順改接受經濟日報、中國經濟網走轉改——食品安全在行動聯(lián)合采訪組記者采訪時表示!

  他向記者介紹說,“食品安全事關重大,也是非常嚴肅的事情,對于食品安全,娃哈哈抓得很嚴,要求很高。娃哈哈又有套很好的管理模式,就是‘后道監(jiān)督前道,一道管一道,道道有人管’,全員參與質量管理,確保食品安全!薄

  “后道管前道,就是指在做好本崗位工作的前提下,要監(jiān)督上一個崗位工作,同時服務好下一道崗位!彼M一步解釋說,“上一道崗位工作過程中,可能會出現瑕疵沒有發(fā)現,下一道如果及時發(fā)現,將起到更好的保障作用,就是說人人參與、人人關心質量管理,每一道都要嚴格把好質量關!薄

  “對于員工來說,發(fā)現前道有質量問題,公司會給予獎勵。這樣可以有效激勵員工參與全員管理。”他舉例說,“比如生產出來個別產品封蓋沒有封好,可能裝瓶的時候沒有及時發(fā)現,后道貼標的可能就會發(fā)現。我們會對前道員工再加強教育、加強監(jiān)管,對于后道員工我們會給予獎勵。這樣能更好地把好質量關!薄

  劉順改進一步介紹說,“公司對每種產品都有非常詳細的管理規(guī)定,以營養(yǎng)快線為例,其生產過程就設有183個質量控制點,35道控制關,只有每個環(huán)節(jié)、每個人都按規(guī)程做好工作,就能保證產品的質量和安全!

(責任編輯:韓肖)

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