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微博熱轉"少吃雞肉" 北京市場雞肉價格沒變

2013年04月07日 14:34   來源:北京晚報   于建 孫文文

  這兩天,由于“H7N9病毒”的緣故,微博上盡是關于“少吃雞肉”的討論。昨天,記者走訪部分農(nóng)貿(mào)市場和餐館,發(fā)現(xiàn)雖然買雞肉的人不是特別多,但是價格沒變,而一些以雞為主打的餐館生意也未受影響。 

  雞肉價格沒變 

  “沒事,咱們北京沒受影響。”昨天,在太平湖菜市場,一位賣雞肉的女攤主這樣說。記者在該菜市場發(fā)現(xiàn),雖然買雞肉的市民并不是特別多,但雞肉的價格比之前并沒有變動,柴雞依然是13塊一斤,大肉雞的雞腿8塊一斤。當記者詢問生意是否受影響時,一雞肉攤的女攤主說:“咱們北京沒受影響”。她還補充說:“煮熟了吃,那就更沒事兒了”。她還特意側身讓出攤位后面的牌子給記者看:“都是正規(guī)進貨渠道,正規(guī)廠家的”。市場里的雞蛋價格也沒有變化,白雞蛋4塊5,柴雞蛋8塊。 

  在文慧園農(nóng)貿(mào)市場和崇文門都市馨園附近的菜店內,雞肉生意也沒有受到影響。有買雞肉的市民說:“應該沒事的�!毙掳l(fā)地雙橋批發(fā)市場相關工作人員稱,目前雞肉批發(fā)生意也很穩(wěn)定。不過現(xiàn)在是肉類消費的淡季,“即使銷售下降也是可以理解的�!� 

  餐館雞肉嚴格把關 

  “鑒于目前形勢,這道菜里面的鴿子蛋要求煮熟了�!弊蛱�,一位美食達人在微博上表示,其常去的一家店將一道菜的做法給改了。昨天,國家禽流感參考實驗室從上海市送檢的松江區(qū)滬淮農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場鴿子樣品中檢測到H7N9禽流感病毒。

  那么,目前餐館的生意如何?昨天,田源雞火鍋店的一位工作人員稱,店內生意并未受到影響,招牌菜“田源雞”依然是每桌必點菜,雞肉也還是原來的價格�!懊刻於紩袆游餀z驗檢疫的合格證給客人看,讓客人吃得放心”。這位工作人員還表示:“店內的雞是來自自家店在北京懷柔區(qū)的養(yǎng)殖基地,非常有保障”。 

  八斗雞餐館的一位服務員說:“我們不收散養(yǎng)的雞,都是來自河北高碑店的,每天都送檢驗檢疫票據(jù),如果不齊全,我們是不要的”。昨天,在吃午飯的飯點兒,記者來到“張師傅參雞湯”小店,發(fā)現(xiàn)這家店的生意也沒受影響。半個小時內,店里就坐了有七八成客人,雞排、雞湯照點不誤。有位女士一進門還沒看菜單就對前臺說“給我來兩份半邊雞”。而一位來得晚的顧客,則錯過了最后一份半邊雞,只聽大廚師傅沖外面說“賣完了,最后一份剛才賣掉了”。 

  養(yǎng)殖醫(yī)藥板塊兩重天 

  3日,是清明小長假前的最后一個交易日,滬深全天呈現(xiàn)窄幅震蕩態(tài)勢。受“H7N9病毒”消息的影響,養(yǎng)殖業(yè)股票全線走低,主營豬肉制品的新五豐、雛鷹農(nóng)牧、唐人神盤中跌幅均超過8%。主營涉及雞肉制品的公司中,華英農(nóng)業(yè)跌逾5%,民和股份、新希望也有不小跌幅。然而,醫(yī)藥股集體飆升,魯抗醫(yī)藥、萊茵生物、東北制藥、海王生物等漲停。顯然,兩個板塊呈現(xiàn)出冰火兩重天的現(xiàn)象。 

  銀河證券的研報稱,目前禽流感H5型疫苗為國家強免苗,H9型疫苗是市場苗,國內外還沒有H7N9型疫苗,若疫情繼續(xù)傳播,國家將組織國內有研發(fā)實力的禽類生物疫苗龍頭企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)H7型疫苗,禽流感疫苗企業(yè)存在主題性投資機會,可關注禽類疫苗的龍頭企業(yè)大華農(nóng)、瑞普生物。

(責任編輯:劉小陽)

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