2024年,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場活力得以持續(xù)保持,國內(nèi)消費者對葡萄酒的接受程度越來越高,產(chǎn)區(qū)化發(fā)展趨勢明顯,葡萄酒產(chǎn)區(qū)的品牌效益進一步放大。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)正加速從品質(zhì)時代邁向品牌時代。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢持續(xù)向好,發(fā)展機遇前所未有,整體呈現(xiàn)以下特點:
一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進一步夯實,政策助推作用進一步增強。我國目前釀酒葡萄栽培面積達127.5萬畝左右,是世界釀酒葡萄種植大國。國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)發(fā)布的全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)形勢報告顯示,在消費端,我國已成為世界第六大葡萄酒消費國。當(dāng)前,政策對葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用日益顯現(xiàn)。寧夏、新疆、山東等產(chǎn)區(qū)的所在地政府助力產(chǎn)區(qū)品牌持續(xù)提升,從政策層面給予產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金或產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。
寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)制定出臺支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策,目標(是)到2025年實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。山東省煙臺市將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈作為全市16個重點產(chǎn)業(yè)鏈之一加快推進,投入4000萬元支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。新疆昌吉州計劃設(shè)立自治州葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項資金5000萬元,重點用于品牌扶持補助、酒莊建設(shè)及辦賽、文旅融合扶持等方面,我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力正逐步增強。
二是逐漸成為西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。葡萄種植和釀造分家、風(fēng)土特色不突出、鄉(xiāng)村發(fā)展帶動能力不強曾是我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合效益面臨的突出問題。如今,葡萄酒產(chǎn)業(yè)正逐漸成為西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。以寧夏產(chǎn)區(qū)為例,葡萄酒業(yè)發(fā)展過程中,經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益不斷釋放,為我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可供借鑒的寶貴經(jīng)驗。近年來,寧夏將葡萄酒產(chǎn)業(yè)和黃河灘區(qū)治理及生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來,建設(shè)了近200公里釀酒葡萄種植長廊,曾經(jīng)的荒地變成了葡萄綠洲。截至2023年底,寧夏釀酒葡萄種植和開發(fā)面積60.2萬畝,年產(chǎn)葡萄酒1.4億瓶,綜合產(chǎn)值超400億元人民幣。葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)和文旅高質(zhì)量發(fā)展。此外,當(dāng)?shù)孛磕隇楫a(chǎn)區(qū)周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位13萬個,酒莊(企業(yè))年支付工資約10億元,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入中的近三分之一來自葡萄酒產(chǎn)業(yè)。
三是產(chǎn)區(qū)概念加強,區(qū)域品牌優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會統(tǒng)計,我國已經(jīng)形成11個各具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū),通過葡萄酒生產(chǎn)帶動釀酒葡萄種植規(guī);、專業(yè)化,促進葡萄酒品質(zhì)提升和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。特別是以寧夏賀蘭山東麓為代表的許多產(chǎn)區(qū)已形成若干獨具特色、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)品,頻頻亮相國際展覽會及大獎賽,并取得優(yōu)異成績,讓我們對今后我國葡萄酒的發(fā)展前景充滿信心。
業(yè)內(nèi)人士認為,中國市場已經(jīng)成為各主要紅酒生產(chǎn)國的主戰(zhàn)場,各紅酒主要生產(chǎn)國都在加快在中國的布局。紅酒已經(jīng)進入品牌化時代,中國紅酒行業(yè)產(chǎn)區(qū)化特征明顯,將出現(xiàn)全新市場趨勢,品牌化輸出未來之路已成型,隨著酒類市場的蓬勃發(fā)展,一大批有實力的酒類流通企業(yè)開始崛起。中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化、品牌化是必然趨勢。打造葡萄酒產(chǎn)區(qū)化品牌,可以有效降低市場惡性競爭。在整合資源、將品牌最大化的同時,可以降低企業(yè)的品宣成本。
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