國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學慧范副司長 攝影/中國經濟網特約記者 唐衛(wèi)

　　國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學慧范副司長(右）,中國烹飪協會副會長兼秘書長馮恩援（左），全國人大代表、全國工商聯農業(yè)產業(yè)商會會長、三全集團董事長陳澤民（中）在中國經濟網電視中心錄播間交流。攝影/中國經濟網特約記者 唐衛(wèi)

　　中國經濟網北京3月10日訊（記者 王城 張欣瑜）“我們一直不敢放松對食品安全的監(jiān)管，同時我還建議企業(yè)家們做出表率，媒體做到正確科學地引導消費、傳播食品安全知識�！眹�家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司范學慧副司長在3月8日由中國經濟網和中國食品科學技術學會聯合舉辦的“兩會議食廳——2012年兩會代表委員食品安全懇談會”上表示。 

　　“老百姓對食品安全高度關注，這是我們國家社會進步的重要標志。食品安全是我國建設小康社會、構建和諧社會的重要內容�！狈秾W慧表示，“國家食品藥品監(jiān)督管理局近年來，也再不斷地探索如何建立食品安全的長效機制。如通過監(jiān)管網絡的延伸；國家食品藥品監(jiān)督管理局剛剛成立的投訴舉報中心發(fā)動廣大群眾共同參與社會監(jiān)督�！薄�

　　范學慧司長認為，一些企業(yè)好的經營方式值得借鑒�！跋窦幽么笳�府要求奶農加入奶農協會，通過協會把奶送到企業(yè)。而協會與生產企業(yè)要簽定合同、建立股份關系，這樣奶農、協會和企業(yè)就建立了產業(yè)共同體，大家的利益捆在一起�！� 

　　“湖南熙可就采用了這種模式，發(fā)動果農作為原料生產商和工人，利用產業(yè)鏈把農民組織起來，使大家共同遵守一個市場規(guī)則。利益共享，風險共擔，并且建立了相應的監(jiān)督機制�！狈秾W慧司長表示。 

　　他還建議，食品龍頭企業(yè)有責任和義務發(fā)揮榜樣作用。大企業(yè)在運作時不僅是食品生產的過程，也是教育生產者的過程。要讓企業(yè)認識到安全的食品是生產出來的。媒體更要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，科學地引導消費，正確地傳播食品安全知識。 

（責任編輯：高蕾）